環境は食事から。ー生産者とつながる。

  • 2019.06.23 Sunday
  • 23:38

 2019年あしの会定期総会、あくと消費地交流会、あくと生産者といっしょにお食事交流会。
会則を変更しました。改正という言葉は使いたくないので使いません。時代に合わせて変えたのですが、生産者と共にあるあしの会を支える精神は変わっていません。
あくとのりんごを育てるのに、ネオニコチノイドだけは使わない。それは安全性の問題だけではなく、りんごの美味しさに反映されています。私の口腔、食道、胃の粘膜が喜んで受け入れている実感があります。
同時に健全な土を維持することになり、おそらく生態系への負荷も著しく少ないでしょう。
あと10年、生産者として頑張ってね!という話から消費者として応援続けられるの?みたいな話になって、そうだなあと思いました。

 

「シナノリップ」は、新種の夏りんご。「つがる」に食べられるりんごが出来ました。

 

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